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嵩县这一碗揽锅菜看着过瘾吃着更解馋 这就是家2019-02-22


揽锅菜是车村的一道特色美食,因做法讲求、荤素搭配公平,是当地人常吃的家常菜。这家天民揽锅菜很有名,到了当地都会来上一大碗,仿佛不吃这碗菜就如白来了个别。

故乡真的是一个神奇的所在,在外打拼虽已习惯始终调解状态,去适应快速变革的生活,但总有那么多少种属于家乡的回忆跟味道,让你梦寐以求,家乡味,就是台时光机。今天就为大家推荐一款嵩县地道美食“揽锅菜"。

揽锅菜的做法,属于“杂烩菜”的一种,杂烩菜在河南各地都有,只是配料跟叫法不同,相比较来说,揽锅菜做法更为精巧,用料也更为讲究,滋味香浓,荤素搭配,吃起来很下饭。

揽锅菜配料讲究,且营养价值颇高。主料是大肉、豆腐、粉条、蕨菜及气节性蔬菜。



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